Como limpar air fryer por dentro e por fora sem riscar o cesto

O passo a passo de limpeza tirado dos manuais da Philco, Britânia e Mondial e do suporte da Philips, com o que cada um proíbe para o antiaderente durar.

Por Redação webbusca · 07/11/2026 07h45

Interior de uma air fryer tipo forno, com a grelha e a cesta de tela cheias de frango dourado

Para saber como limpar air fryer sem estragar o antiaderente, comece com o aparelho frio e fora da tomada. Cesto e cuba vão para a pia com esponja macia, detergente e água morna ou quente. Esponja de aço, saponáceo e faca para raspar ficam longe. É o que dizem os manuais da Philco, da Britânia e da Mondial e a página de suporte da Philips.

Lemos seis documentos oficiais: os manuais das Philco PAF40A e PAF65A, o da Britânia BAF11A, o da linha Mondial AFN-40, a ficha da AFN-40-BF no site da Mondial e a página de suporte da Philips dos Estados Unidos sobre limpeza da Airfryer, que traz a orientação geral da marca e lista o NA341/00 entre os modelos. Cada cuidado abaixo diz de qual deles saiu, e eles nem sempre concordam: água morna ou quente, lava-louças ou não, limpar a resistência ou deixar quieta.

Como limpar air fryer: o que você vai precisar

Esponja macia. A Mondial proíbe até a parte verde da bucha comum no cesto.
Detergente neutro, como pedem os manuais da Philco e da Britânia.
Água morna para a Philco, a Britânia e a Mondial. A Philips fala em água quente.
Pano ou toalha para passar na parte de fora e secar as peças.
Desengordurante de cozinha, opcional. A Mondial recomenda "um pouco" junto com a água morna, e a Philips indica um desengordurante líquido mais forte para mancha difícil, seguindo a instrução da embalagem.
Escova de cerdas macias ou médias, só se for limpar a resistência, conforme a Philips.

Como limpar air fryer: passo a passo

1. Desligue, tire da tomada e espere esfriar

Os manuais da Philco PAF40A, da PAF65A e da Britânia BAF11A trazem o mesmo texto: a limpeza só pode ser feita com o aparelho desligado, fora da tomada e totalmente frio. A Mondial pede que as peças com antiaderente esfriem por completo para não danificar o revestimento. A Philips dá o tempo: cerca de 30 minutos.

A espera evita o choque térmico. Segundo os manuais da Philco e da Britânia, pôr o cesto ou o coletor quente em água fria pode danificar o antiaderente com o tempo.

2. Tire o cesto, a grade e o coletor

Nas Philco e na Britânia, o manual manda abrir e remover o coletor de resíduos e retirar a grade do fundo. Na BAF11A, que é formato forno, saem também as assadeiras. A PAF65A tem alça removível: se precisar tirá-la para lavar o cesto, o manual orienta encaixar uma chave no orifício da alça e puxar para cima.

3. Lave as peças com esponja macia e detergente

Pela Philco e pela Britânia, a grade vai para a água morna com detergente neutro e depois é seca com pano ou toalha. A Mondial manda lavar a cuba com esponja macia, água e detergente, e sugere água morna com um pouco de desengordurante para facilitar. A Philips indica água quente, detergente e esponja macia para cuba, cesto e grade.

4. Se a comida grudou, deixe de molho

Não raspe. Os manuais da Philco e da Britânia mandam deixar a peça de molho em água morna por alguns minutos e lavar normalmente. A Philips é mais específica: de 5 a 10 minutos em água quente com detergente.

Tirar a crosta com metal está vetado em todos os manuais da Philco, da Britânia e da Mondial. A Philco e a Britânia citam faca, espátula e qualquer objeto de metal, que prejudicam a película antiaderente. A Mondial diz que utensílio de metal usado para remover sobras grudadas na cuba ou na cesta pode danificar o produto.

5. Limpe a parte de fora e o interior com pano úmido

A Philco e a Britânia orientam passar uma toalha úmida e quente em todos os componentes e no lado externo e secar com toalha seca. A Mondial pede pano úmido na parte externa.

O corpo do aparelho nunca vai para a água. Os manuais da Philco, da Britânia e da Mondial proíbem mergulhar o aparelho em água ou em qualquer líquido, e o da BAF11A repete o aviso na preparação para o primeiro uso.

6. A resistência só com o aparelho frio e escova macia

A Philips é a única dos quatro que explica como limpar a resistência. Ela manda tirar a cuba e o cesto, conferir que o aparelho não está quente, apoiá-lo de cabeça para baixo sobre um pano macio e passar esponja macia com água quente no interior e na resistência. Para resíduo preso, escova de cerdas macias a médias. Escova de aço ou de cerdas duras está proibida, porque danifica o revestimento da resistência. No fim, a Philips manda ligar o aparelho vazio por alguns minutos para que os resíduos soltos caiam na cuba.

Os manuais da Philco, da Britânia e da Mondial não falam em limpar a resistência. Os da Philco e da Britânia ainda pedem para não ligar o aparelho vazio por muito tempo, porque isso danifica o antiaderente. Se a sua não é Philips, fique no pano úmido e pergunte ao SAC da marca antes de virar o aparelho.

7. Seque tudo antes de montar

A Philco e a Britânia mandam secar as peças com toalha seca. A Mondial pede que a cesta seja bem seca antes de guardar e que o aparelho esteja limpo e seco antes de ir para a tomada.

O que estraga o antiaderente da air fryer

Os manuais citam estes seis erros:

Esponja de aço. Pela Philco e pela Britânia, ela pode riscar e até remover a camada antiaderente.
Saponáceo e produto abrasivo. Estão vetados nos manuais da Philco e da Britânia. A Mondial escreve em caixa alta: nada de abrasivo, parte verde da bucha, escova ou utensílio de metal no cesto.
Metal para mexer ou servir. A Mondial recomenda utensílios de silicone ou de madeira para mexer e tirar a comida do cesto.
Cesto quente na água fria. Com o tempo, o choque térmico pode danificar o antiaderente, segundo a Philco e a Britânia.
Pular a cura. Os manuais da Philco PAF40A e PAF65A e da Britânia BAF11A pedem, antes do primeiro uso, untar o cesto com óleo vegetal e ligar vazio a 200 °C por 10 minutos. Na Mondial AFN-40 são 15 minutos a 200 °C, com óleo ou azeite. Os quatro manuais dizem que a cura é feita uma vez só, e a Mondial avisa que pode sair fumaça e cheiro nesse processo.
Óleo ou líquido no coletor. Os manuais da Philco e da Britânia proíbem encher o coletor de resíduos.

O termo de garantia da Mondial exclui as peças revestidas de antiaderente, junto com as de plástico e de vidro, por serem sujeitas a desgaste com o uso.

De quanto em quanto tempo limpar a air fryer

A Mondial recomenda limpar o aparelho depois de cada uso, e isso vale também para uma batata frita na air fryer feita com pouco óleo. Os outros manuais não fixam frequência. Quando a gordura não sai só com detergente, a Philips indica molho de 5 a 10 minutos em água quente e, se a mancha continuar, um desengordurante líquido mais forte.

Se ainda está escolhendo o aparelho, o nosso guia da melhor air fryer compara sete modelos, entre eles todos os citados aqui, e diz qual tamanho de cesto serve para cada casa.

Pode lavar o cesto da air fryer na lava-louças?

Depende da marca. Na página de suporte dos Estados Unidos, a Philips informa que cuba, cesto e grade da Airfryer podem ir à lava-louças. A Mondial diz, na página da AFN-40-BF no site dela, que o cesto pode ir à lava-louças, embora o manual da linha AFN-40 descreva só a lavagem à mão. Os manuais da Philco PAF40A e PAF65A e da Britânia BAF11A não falam de lava-louças. Se nem o manual nem a página do fabricante liberarem, lave à mão.

Como tirar gordura grudada da air fryer?

Deixe a peça de molho. A Philco e a Britânia falam em alguns minutos em água morna, e a Philips em 5 a 10 minutos em água quente com detergente. A Mondial sugere um pouco de desengordurante de cozinha na água morna para facilitar a limpeza, e a Philips aceita desengordurante líquido mais forte quando a mancha não sai com detergente, seguindo a embalagem.

Pode usar esponja de aço na air fryer?

Não. Os manuais da Philco e da Britânia dizem que a esponja de aço risca e pode remover a camada antiaderente. A Mondial proíbe até a parte verde da bucha.

Pode lavar a air fryer por dentro com água corrente?

O corpo do aparelho, não. A Philco, a Britânia e a Mondial proíbem mergulhar o corpo em água ou outro líquido. A Philco e a Britânia mandam passar toalha úmida nos componentes e na parte de fora, e a Mondial pede pano úmido na parte externa. Só cesto, cuba, grade e assadeiras vão para a pia.

Água quente ou morna?

A Philco, a Britânia e a Mondial falam em água morna, e a Philips em água quente. A Philco e a Britânia avisam ainda para não pôr o cesto quente na água fria, o que pode danificar o antiaderente com o tempo.

Precisa fazer a cura do antiaderente de novo?

Não. Os manuais da Philco, da Britânia e da Mondial dizem que a cura é feita uma vez só, antes do primeiro uso.

Fontes

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