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Receita de Torta de limão
Ingredientes:
Para a massa
2 gemas
2 colheres de manteiga
3 colheres de açúcar
3 colheres de leite
1 colher das de sobremesa de fermento em pó
Farinha de trigo o quanto baste
Para o recheio
1 lata de leite condensado
1 xícara de suco de limão
Para cobertura
3 claras em neve
6 colheres rasas de açúcar
Modo de Preparo:
A massa
1. Misture as gemas, manteiga, açúcar, leite e fermento 2. Vá acrescentando farinha até não grudar nas mãos 3. Forre com a massa um refratário sem untar
Recheio 1. Bata no liqüidificador a leite condensado com o limão 2. Despeje sobre a massa
Cobertura 1. Bata as claras em neve 2. Acrescente pouco a pouco o açúcar batendo sempre 3. Coloque sobre o recheio 4. Leve ao forno brando até corar o suspiro
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