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Receita de Fritada de cajú com camarão

Ingredientes:
200g de carne básica de caju
100g de camarão (tamanho médio) cozido e descascado
4 ovos
2 colheres (sopa) de maizena
pimenta e sal a gosto
óleo ou manteiga para untar a frigideira.


Modo de Preparo:
Bata os ovos (claras e gemas juntas). Sempre batendo, junte a maizena e deixe misturar bem. Coloque a carne de caju, o camarão, sal e pimenta a gosto, misture novamente. Unte um frigideira com manteiga ou óleo e leve ao fogo para aquecer. Coloque a mistura na frigideira e deixe fritar. Retire do fogo e sirva em seguida.

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