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Receita de Frango com Molho Cremoso
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 cebolinhas verdes picadas
225g de aspargos fresco cortado em pedaços
4 filés de frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de curry
1 xícara )chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
Numa fôrma refratária (30 x 20cm), coloque a manteiga, cubra com papel toalha e aqueça em potência ALTA (100%) por 45 segundos, ou até derreter. Junte a cebolinha e o aspargo. Arrume por cima os filés de frango, com as partes mais grossas viradas para as bordas da fôrma. Cozinhe em potência ALTA por 5-7 minutos, até a carne torna-se opaca. Transfira o frango para um prato, cubra e reserve. Numa tigela, misture a farinha de trigo e o curry. Junte ao molho que ficou na fôrma e misture bem. Cozinhe em potência ALTA por 1 minuto. Adicione o creme de leite e mexa. Cozinhe em potência ALTA por mais 4-5 minutos, até engrossar. Devolva o frango à fôrma. Regue com o molho e cozinhe em potência ALTA por mais 1-2 minutos. Sirva acompanhado de arroz.
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