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Receita de Sanduíche de mignon
Ingredientes:
1 baguete
250g de filé mignon
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 colher de sopa de azeite de oliva
tomate seco
rúcula
queijo mussarela a gosto
sal a gosto
1 colher de sopa de vinagre
maionese a gosto
Modo de Preparo:
Corte os bifes em fatias bem fininhas. Frite a cebola no azeite, quando estiverem douradas, coloque o vinagre que dará um sabor agridoce. Reserve. Coloque os bifes numa frigideira para grelharem e coloque sal a gosto. Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado e coloque o queijo sobre ele e deixe derreter. Corte o pão, passe a maionese. Coloque a cebola, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos. Está pronto para saborear.
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