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Karintou / Biscoitos fritos de gengibre

Ingredientes:
350g de farinha de trigo
1 ovo
3 colheres de sopa cheias de açúcar
4 a 5 colheres de água (até dar liga)
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de sopa de gergelim torrado
Óleo para fritar


Modo de Preparo:
1. Misture todos os ingredientes secos numa tigela e coloque a água aos poucos até dar a liga.
2. Abra a massa fina com um rolo e corte-a como desejar.
3. Frite a massa cortada no óleo quente e retire-a sobre papel absorvente para absorver a gordura.



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