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Receita de Fetucine Alfredo
Ingredientes:
400 g de fetucine
250 g de creme de leite (ou panna)
100 g de queijo parmesão ralado
60 g de manteiga
sal e pimenta branca moída a gosto
Modo de Preparo:
Leve a massa para cozinhar, normalmente, em água salgada. Cerca de dois minutos antes de terminar o cozimento, retire a massa, escorra-a e coloque-a novamente na panela do cozimento. Coloque o creme de leite, um pouco de sal e pimenta branca e termine o cozimento. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e o parmesão e sirva imediatamente.
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