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Receita de Salada Colmarienne

Ingredientes:
algumas folhas de alface lisa
300g de queijo gruyère ou mussarela
300g de salsichão vermelho
1/2 abacaxi maduro
2 tomates
algumas folhas de hortelã
1 casca ralada de limão


Modo de Preparo:
Aferventar rapidamente o salsichão e cortar em fatias. Picar o queijo em cubos e fatiar os tomates. Colocar em uma saladeira as folhas de alface, com o queijo no centro. Ao seu redor, as fatias de salsichão alternadas com as de tomate. Enfeitar com o abacaxi picado e folhas de hortelã. Salpicar com a casca ralada de limão.

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