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Receita de Molho Roquefort

Ingredientes:
150 gramas de queijo roquefort
1 cebola ralada
1 colher de sopa de manteiga
1 cálice de vinho branco seco
500 gramas de creme de leite


Modo de Preparo:
Refogue a cebola na manteiga. Junte o vinho e deixe reduzir a um terço, fervendo em fogo brando. Acrescente o queijo picado e mexa até dissolver completamente. Por fim, adicione o creme de leite, misturando bem e sirva.

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