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Receita de Molho Chasseur
Ingredientes:
100 gramas de champignons
1 xícara de vinho branco
½ xícara de molho de tomate
1 colher de manteiga
tiras finas de pepino em conserva
Modo de Preparo:
Frite ligeiramente na manteiga as 100 gramas de champignons frescos, picadinhos, molhe com o vinho branco e deixe cozinhar até reduzir o molho pela metade. Junte o molho de tomate e leve a ferver por alguns minutos. Adicione 1 colher de manteiga e tiras fininhas de 1 cm de pepino em conserva.
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