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culinária > receitas de drinks

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Existem diversos tipos de drinks com álcool e sem, capaz de agradar a todos os gostos. Aqui daremos algumas dicas dos mais famosos e como prepara-los de modo fácil.

Primeiro vamos aos drinks sem álcool. O primeiro deles é o Frapê de Maracujá, excelente para servir em dias quentes. Para fazê-lo é preciso ter: 500 de polpa de maracujá, ou suco bem concentrado;

1 forma de gelo;
1 caixa de leite condensado.

Em um liquidificador você irá adicionar o leite condensado e o suco de maracujá. Bata por 1 minuto. Depois acrescente o leite condensado e o gelo, bata por cerca de 2 minutos. Sirva logo em seguida. Esta quantia de ingredientes rende cerca de 4 porções grandes.

Outra opção não alcoólica é o Frapê de Maracujá com sorvete de abacaxi. Indicado para os fins de tarde. É necessário ter:
4 polpas pequenas de maracujá;
360g de sorvete de abacaxi (aproximadamente 7 bolas);
Maisena (2 colheres de sopa).

O preparo é simples. Em um copo dissolva a maisena em um pouco de água. Coloque em uma panela e adicione 2 polpas de maracujá. Deixe cozinhar em fogo brando. Formará um creme. Deixe esfriar e coloque em uma tigela de vidro. Deixe gelar por aproximadamente 2 horas. Depois deste tempo retire da geladeira, coloque o creme no liquidificador, acrescente as outras 2 polpas e as 7 bolas de sorvete de abacaxi. Bata rapidamente. Em seguida coloque nos copos.

Os drinks com álcool também podem ser servidos no fim da tarde. É excelente opção para festas de casamento que ocorrem durante o dia. O drink com rum e aniz é simples de fazer e agrada a grande maioria das pessoas. Em um liquidificador coloque 350 ml de licor de aniz e 150 ml de rum. Adicione também 1 caixa de leite condensado, duas fatias de abacaxi e 5 morangos, juntos com 1 forma de gelo. Bata tudo até que os ingredientes estejam bem dissolvidos. Sirva em seguida.

A Soda Caipiroska é um drink bem brasileiro. Uma versão da famosa caipirinha, que agrada aqueles que não gostam de um drink muito forte. No liquidificador coloque 50 ml de Vodka, o suco de dois limões grandes, açúcar a gosto, e 10 cubos de gelo. Bata por cerca de 1 minuto. Coloque a mistura em u copo e adicione água mineral gaseificada.