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Receita de Sufle de Chuchu
Ingredientes:
6 chuchus médios
sal
1 colher de margarina
3 gemas
3 colheres de leite desnatado
1 colher(sobremesa) de maisena
300g de camarões cozidos e picados
3 claras em neve
Modo de Preparo:
Descasque e lave os chuchus.Cozinhe no vapor com sal.Passe no espremedor ainda quentes, eliminando a água que sair. Adicione a margarina, as gemas, o leite, a maisena e os camarões.Mexa para ligar bem os ingredientes.Acrescente as claras e misture delicadamente.Despeje numa forma refratária untada com margarina e leve ao forno quente até ficar corado e crescido. Sirva quente.
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