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Receita de Creme de Camaroes
Ingredientes:
300g de camarões médios limpos e temperados com suco de limão e sal a gosto
4 gemas cozidas
1 lata de creme de leite light
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1 copo de vinho branco doce
¾ de um copo de leite light
Modo de Preparo:
Amasse bem as gemas, misture com o creme de leite e o leite, acrescente os camarões e cozinhe tudo em banho-maria por 20 minutos. Assim que começar a ferver, adicione a casca de limão e pouco antes de retirar do fogo acrescente o vinho branco.
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