| Receita de Canellone de Bacalhau |
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Ingredientes: 1 receita de MASSA VERDE 600g de mandioquinha cozida em água e sal e espremida ainda quente 600g de bacalhau demolhado 1 cebola ralada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara de chá de azeite Molho de pimenta a gosto 1 lata de creme de leite sem soro Modo de Preparo: Corte a massa verde em tiras com 10cm de largura por 14cm de comprimento. Cozinhe por três minutos em água e manteiga, retire a massa e passe por água gelada com óleo. Acrescente o recheio, enrole, coloque o molho e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Recheio: Doure o alho e a cebola no azeite. Em seguida, coloque o bacalhau desfiado e refogue mais um pouco. Acrescente a mandioquinha e o creme de leite, aos poucos, até obter um creme homogêneo e espesso. Espere esfriar e recheie os canelloni. | Outras receitas | Imprimir | |