| Receita de Camarão com Requeijão |
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Ingredientes: - 1kg de camarão sem casca, cozido - Sal - 3 conchas de Molho Branco - 2 colheres (sopa) de requeijão - Queijo parmesão ralado - Salsinha japonesa Molho Branco Básico Ingredientes: - 2 colheres de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de farinha de trigo - 1 litro de leite - Sal Modo de Preparo: (Molho Branco) Ferva o leite. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Cozinhe em fogo brando, por 3 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo eadicione um pouco de leite. Misture bem e volte ao fogo. Incorpore, pouco a pouco, o restante do leite. (É muito importante mexer sempre e usar fogo brando.)Reduza até obter a consistência desejada. Corrija o sal. Modo de Preparo: (Camarão com Queijo) Numa travessa refratária, coloque os camarões, uma pitada de sal, o Molho Branco e o requeijão. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno bem quente, por 15 minutos, para gratinar. Retire do forno, enfeite com alguns galhinhos de salsinha japonesa e sirva em seguida. | Outras receitas | Imprimir | |